آشنایی با آلو برقانی و فواید آن - وبلاگ بام شهر

به گزارش وبلاگ بام شهر، آلو برقانی فواید خواص قابل توجه ای را برای سلامت بدن انسان به همراه دارد و از مهم ترین آن ها می توان به کمک آن به جلوگیری از سرطان اشاره کرد، همچنین استفاده از آلو برقانی در آشپزی هم بسیار مناسب است.

آلوهای سیاه رنگ خوشمزه ای که در تابستان از راه می رسند، به نام آلو برقانی هم شناخته می شوند. آلو برقانی تنها یک میوه خاص، متفاوت و خوشمزه نیست! بلکه این میوه مجذوب کننده سرشار از مواد مغذی و ویتامین های زیادی است.

آیا می دانید که خوردن تنها چهار آلو در روز می تواند یک سوم از نیاز روزانه شما به ویتامین K، سه گرم فیبر و 290 میلی گرم پتاسیم را تامین می کند. این میوه مجذوب کننده خطر ابتلا به بیماری های قلبی، پوکی استخوان و دیابت نوع 2 را کاهش می دهد. البته آلو برقانی برای کاهش اضافه وزن هم موثر است؛ بنابراین اگر در پی یک خوراکی خوشمزه برای میان وعده های روزانه تان هستید، توصیه می کنیم که آلو برقانی را امتحان کنید.

این خشکبار از تمام خوراکی های مضر مانند چیپس و پفک خوشمزه تر است و سلامتی را به شما هدیه می کند. در ادامه ارزش غذایی آلو برقانی و فواید آلو برقانی برای بدن را برایتان آورده ایم.

ارزش غذایی و کالری آلو برقانی (28 گرم)کالری: 67

کربوهیدرات: 18 گرم

فیبر: 2 گرم

شکر: 11 گرم

ویتامین: A4 درصد از مقدار مورد نیاز روزانه بدن

ویتامین K: 21 درصد از مقدار مورد نیاز روزانه بدن

ویتامین B2:3 درصد از مقدار مورد نیاز روزانه بدن

ویتامین B3: 3 درصد از مقدار مورد نیاز روزانه بدن

ویتامین B6: 3 درصد از مقدار مورد نیاز روزانه بدن

پتاسیم: 6 درصد از مقدار مورد نیاز روزانه بدن

مس: 4 درصد از مقدار مورد نیاز روزانه بدن

منگنز: 4 درصد از مقدار مورد نیاز روزانه بدن

منیزیم: 3 درصد از مقدار مورد نیاز روزانه بدن

فسفر: 2 درصد از مقدار مورد نیاز روزانه بدن

مزایای آلو برقانی چیست؟اگر تابه حال آلو برقانی را امتحان نکرده اید و برای اولین بار است که قصد مصرف این خشکبار را دارید، بی شک کنجکاو هستید که درباره فواید آلو برقانی همه چیز را بدانید. البته اغلب کسانی که طرفدار پر و پا قرص این میوه خوشمزه هستند هم با فواید آن آشنایی کافی ندارند و تنها آلو را به خاطر طعمی که دارد مصرف می کنند.

در ادامه فواید این میوه خوشمزه را برایتان آورده ایم تا با اطلاعات بیشتری این میوه خوش طعم را در برنامه غذایی روزانه تان جای دهید.

بهبود عملکرد دستگاه گوارشاستفاده از آلو برقانی برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش از زمان های گذشته مرسوم بوده است! اغلب افراد این موضوع را می دانند که برای پیشگیری از بروز یبوست و عملکرد مناسب دستگاه گوارش، هیچ دارویی به مقدار آلو نمی تواند کمک کننده باشد. آلوها حاوی سه گرم فیبر هستند. این مقدار از فیبر، تقریبا 10 درصد از مقدار توصیه شده روزانه بدن است.

در ترکیبات آلو بخارا سوربیتول هم دیده می­گردد. سوربیتول یا گلوسیتول یک نوع قند الکلی است که خاصیت ملین دارد. با وجود این ماده و فیبر موجود در آلو، به راحتی روده ها شسته می شوند و هیچ ماده زائدی در آن ها باقی نمی ماند. به همین خاطر آلو بخارا مانع از بروز مسائل گوارشی مانند سرطان روه می­گردد.

البته موقع مصرف آلو باید جانب احتیاط را رعایت کنید. چون مصرف بین از حد آلو برقانی ممکن است منجر به اسهال و نفخ شدید گردد.

حفظ سلامت قلببرای اینکه همیشه قلبی سالم داشته باشید، باید مواد غذایی سالم بخورید و ورزش کنید. پتاسیم موجود در آلو برقانی، قلب شما را همیشه سالم نگه می دارد. این میوه خوشمزه سرشار از آنتی اکسیدان هایی مانند ترکیبات فنلی است و خطر بیماری های قلبی را کاهش می دهد.

تحقیقات نشان می دهند که آلو برقانی در کاهش فشار خون و کلسترول بد بدن هم تاثیر قابل توجهی دارد. البته برای اینکه اثر این میوه خوشمزه را روی عملکرد قلب و تنظیم فشار خونتان بهتر متوجه شوید، باید مصرف آلو را در برنامه غذایی روزانه تان بگنجانید.1

جلوگیری از سرطانآلو با داشتن آنتی اکسیدان زیاد خود، از ابتلا به سرطان جلوگیری می کند. آنتی اکسیدان با مبارزه با رادیکال های آزاد، که سهم اصلی را در سرطان دارند، فعالیت می کند. همچنین، به کمک خواص دارویی و آنتوسیانین موجود در آن، می توان از آلوی برقان به عنوان یک پیشگیری قدرتمند از سرطان برای سالم نگه داشتن بدن استفاده کرد. با این حال، آلوی برقانی تمامی سرطان ها را از بین نمی برد، بلکه فقط انواع خاصی از سرطان ها؛ از جمله سرطان دستگاه گوارش، سرطان دستگاه تنفسی، سرطان کبد و سرطان سینه.

بهبود بینایی چشمآلوی برقانی سرشار از ویتامین A است که به محافظت از چشم در برابر زوال چشم کمک می کند. همچنین حاوی بتاکاروتن، لوتئین و زاکزانتین است که از بیماری های چشم مانند شب کوری، آب مروارید و دژنراسیون ماکولا جلوگیری می کند.

از غشاهای سلولی محافظت می کندآلوی برقانی حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان مانند منگنز، آهن و فنولیک گیاهی است که می توانند غشاء سلولی را از آسیب رادیکال های آزاد مصونیت بخشد.

برطرف یبوستآلوی برقان سرشار از فیبر و سوربیتول است که به برطرف یبوست و حرکت منظم روده کمک می کند و همچنین بر هضم مناسب نیز تاثیر می گذارد.

جلوگیری از دیابت و چاقیآلوهای برقانی حاوی مقادیر خوبی از فیبر محلول هستند که به ثابت نگه داشتن قند خون کمک می کند و همچنین به تقویت حساسیت به انسولین در بدن تاثیر می گذارد. فلاونوئیدها و اجزای فنولیک مانند آنتوسیانین ها، اسیدهای کلروژنیک، کوئرستین و کاتچین موجود در آلوهای برقانی در جلوگیری از چاقی کمک می کنند.

محافظت در برابر کم خونیکم خونی وقتی رخ می دهد که بدن به مقدار کافی گلبول قرمز نداشته باشد. آلوهای برقانی حاوی مقادیر زیادی آهن هستند که به شکل گیری گلبول های قرمز خون سالم و جلوگیری از کم خونی کمک می کند.

منبع خوبی از آهن را فراهم می کندکم خونی وقتی رخ می دهد که بدن به مقدار کافی گلبول های قرمز سالم نداشته باشد ، که آهن به ساخت آن کمک می کند. تنگی نفس ، تحریک پذیری و خستگی همگی نشانه کم خونی خفیف است. آب آلو منبع بسیار خوبی از آهن است و می تواند به جلوگیری و درمان کمبود آهن کمک کند.

نصف لیوان آلوی برقانی فنجان حاوی 0.81 میلی گرم آهن است که 4.5 درصد از نیاز روزانه را تأمین می کند. از طرف دیگر یک لیوان آب آلوی حاوی 3 میلی گرم یا 17 درصد از نیاز روزانه شما است.

استخوان ها و ماهیچه ها را می سازدآلوهای برقان منبع مهمی از ماده معدنی بور هستند که می توانند به ساخت استخوان ها و ماهیچه های قوی کمک کنند. همچنین ممکن است به بهبود دقت ذهنی و هماهنگی عضلات کمک کند.

تحقیقات نشان می دهد که آلوهای برقان ممکن است به کند شدن پیشرفت تصلب شرائین کمک کند. چند دلیل احتمالی برای این مسئله وجود دارد. یک منبع معتبر مورد آزمایش از حیوانات دریافته است که آنتی اکسیدان موجود در این آلوها می تواند بر سطح کلسترول تأثیر مثبت داشته باشد. یک منبع دیگر به نقل از منبع معتبر گزارش داد که فیبر محلول در آب، که در آلوها یافت می گردد، ممکن است به کاهش سطح کلسترول کمک کند.2

برطرف کردن خستگی مفرطاحساس خستگی کردن عادی است، اما وقتی بیش از حد طولانی می گردد، ممکن است به خاطر کمبود انرژی توانایی تمرکز بر فعالیت های تان را از دست بدهید. به لطف آرامبخش های طبیعی موجود در آلو برقانی ، صرفا خوردن آن پنج بار در روز می تواند به شما کمک کند با خستگی مبارزه کنید. با خوردن آن ماهیچه ها می توانند برای مدتی استراحت کنند در نتیجه تنش موجود برداشته می گردد و شما می توانید تجدید قوا کرده و از باقی روز لذت ببرید.

تقویت سوخت و ساز بدنآلو برقانی با شروع از سیستم گوارشی می تواند باعث تقویت سوخت و ساز نیز بگردد. با وجود فیبر بدن قادر است از دست مواد سمی راحت گردد و همچنین باعث کاهش وزن گردد، و در نتیجه سوخت و ساز بدن به صورت طبیعی تقویت خواهد شد. آنتی اکسیدان های درون آلو برقان مواد سمی را از بین می برند تا این که بتوانید از بعضی بیماری های مربوط به گوارش مانند سرطان کولون و اسهال پیشگیری کنید.

تقویت سیستم ایمنیکسانی که کمبود ویتامین C دارند باید برای پیشگیری از ضعیف شدن سیستم ایمنی بدن شان آلوی بیشتری مصرف کنند. استرس و محیط می توانند بر سیستم ایمنی تان تاثیر بگذارند، بنابراین، اگر خوراکی های سالم مصرف نکنید سیستم ایمنی تان را به خطر خواهید انداخت. آلوی برقانی را به عنوان یکی از خوراکی های سرشار از ویتامین C، می توان به صورت منظم مصرف کرد تا آنچه بدن نیاز دارد فراهم گردد. وقتی سیستم ایمنی تان تقویت شد، بدن می تواند از خود در برابر التهاب ها و عفونت های مختلف جلوگیری کند.

متعادل کردن الکترولیتسطح بالای پتاسیم در آلو برقانی می تواند به متعادل ساختن الکترولیت ها در بدن کمک کند تا این که سلول ها بتوانند به خوبی کار کنند. به علاوه، پتاسیم برای حفظ ماهیچه ها در برابر انقباض بعد از انجام حرکات ورزشی لازم است.

درمان مسائل پوستیویتامین C نه تنها برای سلامتی بلکه برای پوست نیز سودمند است. بنابر مطالعه ای، این ویتامین می تواند جلوی چروک شدن پوست را بگیرد. این ویتامین همچنین در مبارزه با سرخی شدن و زخم پوست مفید است. وقتی پوست تان زخمی می گردد، ویتامین C می تواند به التیام آن کمک کند.

تقویت سلامت ذهنی (شناختی)سلامت ذهنی تان را می توانید با خوردن آلوی برقانی حفظ کنید چون حاوی فلاونوئیدها است که از پیری پیشگیری می کنند. وقتی نواحی عصبی ملتهب یا دچار پیری می شوند، ممکن است در به خاطر سپردن چیزها دچار مشکل شوید یا حتی در معرض خطر ابتلا به آلزایمر قرار بگیرید. مصرف آلو برقان به صورت منظم برای جلوگیری از چنین مسائلی و حفظ سلامت مغزتان مفید است.

کاهش اضطرابدلیل آن که خوردن آلو برقانی می تواند احساس اضطراب را برطرف کند به خاطر محتوای اسید کلروژنیک و اثرات ضد انعقادی آن است. حتی از طریق بعضی از این فایده مطالعات اثبات شده است که آن خواص در کاهش اضطراب فوق العاده هستند. هر بار که احساس استرس و اضطراب داشتید، کمی آلو برقانی مصرف کنید تا حال تان بهتر گردد.

کمک به حفظ سلامت موآلو برقان، نه تنها برای پوست، بلکه برای مو نیز فوق العاده است. ممکن است زمانی در زندگی تان موهای قوی، براق و سالم داشته اید اما با افزایش سن، رادییکال های آزاد و گرد و خاک موجود در محیط همه این خصوصیات خوب را از بین می برند. در نتیجه، موی شما نازک، ضعیف و واقعا غیرمجذوب کننده خواهد شد. در نتیجه با استفاده از ویتامین E موجود در آلو برقانی درخشندگی را دوباره به موهای خود بازگردانید.3

پی نوشت:

1.www.barjil.com

2.www.namnak.com

3.www.bazdeh.org

منبع: راسخون